Este cuchillo para deshuesar y filetear Eskilstuna tiene doble función y hoja de acero de 6 pulgadas (15,2 cm): sirve para deshuesar y para filetear, es decir, separar la carne del hueso y obtener filetes prolijos de pescado o de carne.
Ideal para:
- Deshuesar aves y cortes de carne
- Filetear pescado y carne
- Retirar grasa, piel y nervios
- Trabajo en carnicerías, pescaderías y cocinas
Características:
- Código / modelo: 304
- Marca: Eskilstuna
- Tipo: cuchillo para deshuesar y filetear
- Material de la hoja: Acero Inoxidable
- Largo de hoja: 6 pulgadas (15,2 cm)
- Origen: Industria Argentina
Cuidados: Lavalo a mano con agua tibia y detergente neutro, secalo enseguida para evitar la oxidación y guardalo en taco, funda o barra magnética. No lo dejes en remojo ni lo lleves al lavavajillas: el calor y los detergentes fuertes deterioran el filo y el mango. Pasá la chaira antes de usarlo y afilalo con piedra cuando note que le cuesta cortar.
